Blog Distribution Alimentaire
Comment redonner plus d’autonomie et de responsabilisation aux gestionnaires de rayon ?
Le changement de la relation au travail s’est accéléré avec la crise du Covid. Désormais télétravail et flexibilité constituent les nouvelles normes … ce qui impose plus d’autonomie et de responsabilisation de la part des collaborateurs des entreprises.
3 leviers pour améliorer l’excellence opérationnelle en distribution
Cellule de crise au sein de la distribution ! Sur fond de haute pression concurrentielle, le secteur connaît de fortes tensions organisationnelles liées à sa transformation ces dernières années ainsi qu’à des difficultés de recrutement et de rétention sans précédent. Une situation instable que complique allègrement l’environnement économique actuel, qui conjugue sans vergogne la hausse du prix de l’énergie et des matières premières, des approvisionnements aléatoires et une inflation galopante sur les marchandises. Difficile dans ce contexte pour les différents acteurs, de préserver ne serait-ce qu’une once de rentabilité.
Comment augmenter le taux de transformation dans votre point de vente ?
A l’heure où l’utilité - et donc la rentabilité - de l’heure de travail est devenue un enjeu majeur de la distribution quelques bonnes questions doivent se poser : quel est le coût marginal lié à la présence d’une personne ou à une heure de travail supplémentaire par rapport à ce qu’elle rapporte ? De même sait-on ce que l’on perd en termes d’image, de chiffre d’affaires et de part de marché si l’on réduit trop le conseil à la vente ou les tâches liées à la bonne tenue du linéaire dans les modèles libre service ? Le point avec Timeskipper
Améliorer l’engagement et le savoir-faire des managers de la distribution
Le savoir-faire managérial en distribution se serait-il laissé dépasser par l’évolution des nouvelles générations et de leur rapport au travail ? En effet, il est très compliqué aujourd’hui de recruter et garder des collaborateurs. On constate également une démotivation concernant l’accès à la prise de responsabilités et à l’encadrement. Désintérêt généralisé pour le travail, défaut de savoir-faire, perte de repères : les managers s’essoufflent et les équipes n’ont plus vraiment confiance en leur hiérarchie.
Il semblerait que nos contemporains aient oublié le sens intrinsèque au métier de manager, et les valeurs liées à ses fonctions d’encadrement. On parle ici de l’engagement de ce dernier au service des équipes, des clients, et du magasin. Une contrainte réelle certes, mais qui constitue, d’une part la condition pour emporter l’adhésion et l’implication de ses collaborateurs, et de l’autre, la clé pour légitimer la fonction de manager.
Nous vous offrons nos astuces afin que vous puissiez améliorer l'engagement et le savoir-faire de vos managers.
Distribution management : de l’art du commandement au service du management en point de vente
Au cœur d’un contexte générationnel et social, où le rapport à l’autre et les comportements hiérarchiques ont fortement évolué, le secteur de la distribution va devoir réadapter son mode de management. En effet, il n’est pas rare de constater une perte de confiance des collaborateurs vis-à-vis de leur hiérarchie, et la démotivation règne bien souvent au sein des troupes. La bataille « distribution management » n’est cependant pas perdue. Et c’est à travers les notions liées à l’art du commandement, que nous vous proposons d’envisager la meilleure manière de redonner au manager toute sa légitimité pour emporter avec lui ses collaborateurs sur la route de l’amélioration collective.
[Conférence] Comment rendre utile chaque heure de travail dans votre point de vente grâce à Timeskipper ? Retour d’expérience des enseignes Makro & Intermarché !
Productivité, efficacité et excellence opérationnelle constituent des piliers vitaux pour les enseignes de la grande distribution. Une maxime qui met en lumière l’importance du bon usage de l’heure de travail en magasin… et ce, en situation de retournement comme en période de croissance !
Quels leviers pour lutter contre les effets de l’inflation sur l’organisation et la rentabilité des magasins ?
L’inflation érode la rentabilité des magasins et nécessite d'ajuster l’organisation du travail des équipes
- en tenant compte au quotidien de la variation des volumes et des aléas d’approvisionnement
- en privilégiant les tâches à valeur ajoutées
- en affectant ces tâches au bon moment à la bonne personne.
Pour y parvenir, un outil de calcul et de pilotage de la charge de travail est nécessaire.
[LIVRE BLANC] – Comment aider les acteurs de la distribution à rentabiliser leur activité e-commerce ?
Ce livre blanc vous permet de comprendre comment identifier des marges de temps disponibles, flexibiliser l’organisation et développer la polyvalence au sein d’une organisation déjà très tendue. Il vous présente également deux des leviers majeurs du pilotage d’activité en e-commerce.
Le chronométrage dans le secteur de la distribution : l’atout gagnant pour optimiser vos activités
Dans le secteur de la distribution, le bon usage de l’heure de travail est devenu indispensable pour servir au mieux les clients et garantir la rentabilité du magasin. Piloter ce « bon usage de l’heure de travail » c’est s’assurer que chaque collaborateur est occupé à effectuer la bonne tâche, de la bonne manière, au bon moment et pendant la bonne durée ! Vaste programme dont le point départ est de se doter d’un référentiel de tâches et de temps digne de ce nom, qui repose sur une expertise des opérations en magasin, un savoir-faire et des techniques de chronométrage !
Entendons par chronométrage, la juste mesure du temps que va (et doit) prendre chaque tâche à être réalisée à un rythme régulier, ni trop rapide ou trop lent. Il s’agit ici de définir des temps de référence appelés temps unitaires moyens ou temps standards.
Référentiel de tâches, analyse de la donnée, calcul de temps unitaires moyens, et variétés des champs d’application pour faire progresser le magasin : Timeskipper vous livre les clés de la réussite d’une campagne de chronométrage, et met à votre disposition tout son savoir-faire en la matière.
Drive : comment mieux piloter les équipes de préparation de commandes ?
La montée en puissance du Drive dans la distribution alimentaire ces dernières années, constitue un véritable relais de croissance pour les points de vente … mais ne leur en coûte cependant pas moins cher ! En effet, les frais de personnel liés à la préparation et à la remise des commandes sont élevés, et pas question pourtant d’envisager un quelconque report sur le client final. Coup dur pour la rentabilité !
La réponse à cette sensibilité économique du modèle, réside dans la capacité à synchroniser la préparation des commandes et les créneaux de mise à disposition des produits aux clients (sloting), tout en respectant la promesse (articles commandés remis à l’heure). Et pour y parvenir, savoir planifier la bonne charge de travail et garantir un taux d’occupation optimal des collaborateurs est incontournable. On parle bien évidemment de pilotage de l’activité … le tout étant de savoir comment s’y prendre lorsque le sujet concerne les activités du Drive !
La société Timeskipper présente à ce titre, les nouvelles fonctionnalités de sa plateforme de pilotage de l’activité du travail en point de vente, relatives à la prévision et la valorisation des tâches du Drive. Explications …
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